Semalam petang berjaya gak aku buat kuih buah melaka atau nama lainnya, onde-onde...dari hari ke sehari dok postpone nak buat kuih ni sbb busy ngan house chores dan anak2...actually kat rumah memang ada balance tepung pulut ni sebab last time buat butir nangka...tu yg dok sibuk nak menghabiskan stok tepung....
Resepinya sgt simple:
Tepung pulut
Daun pandan beberapa helai
Gula merah (patutnya guna gula melaka lagi sedap, guna gula merah jadi xmanis sgt plak..hihi)
Kelapa parut
Cara pun senang : Memula uli tepung pulut dgn air daun pandan yg telah diblend....ko bubuh la sket garam dlm air pandan tu...dah uli, gentel bulat2 dan masukkan gula merah jadi intinya....sambung bulat2 balik....pestu didihkan air dalam periuk, masukkan tepung tadi....dia akan timbul kalo dah masak, then digolek2 kan dlm kelapa parut tu...siap
Taraaaa....ni aku buat utk minum petang...dahla time tu hujan lebat...feeling uols....
No comments:
Post a Comment